第二天晚上，杨明贵就带着从自家茶叶地里采摘的青叶，赶到老婆舅杨新龙家学起了龙井茶的炒制技术。一晚上下来，杨明贵的双手就烫出了好几个泡泡，但杨明贵并没有因此打“退堂鼓”。打那以后，他起早摸黑，白天在自家茶地里采摘青叶，晚上就赶到老婆舅家学习炒制技术，青叶不多时就用稻草替代青叶学着炒。经过近20来天的勤学苦练和潜心钻研，杨明贵掌握并摸索出了些龙井茶炒制的道道，茶叶也炒得有了个模样。于是，杨明贵买来了炒锅，开始单独在自己家琢磨。

说起自己第一次单独炒制龙井茶的事，杨明贵显得有些激动。他还清晰地记得，当时，在回山还没收购龙井茶地方。他自己第一次单独炒制了2斤龙井茶，第二天杨明贵带着炒好的茶叶赶到县城来卖，并卖了每斤50元的好价钱，这无疑更激发了他炒制龙井茶叶的积极性。此后，只要哪个村有炒制技术培训班，杨明贵就积极参加培训，听见哪里有人茶叶炒得好，他就主动上门讨教、切磋。随着自己炒制技术的不断提高，杨明贵对炒制技术学习钻研的兴趣也越发浓厚，他几