材料：白饭 2 碗、鸡蛋 2 颗、鲜虾 1 碗、茶叶 2 大匙、培根肉 2 片、盐、高鲜味精 适量

做法：

1.鲜热油锅，将鸡蛋打散下油锅煎成碎蛋，用筷子在锅中不断的搅拌，这样就可以煎成颜色漂亮的碎蛋。

2.将 2 大匙茶叶像泡茶一样泡开，过滤后茶可以喝，茶叶如果很大片要再切一切，如果本身很细碎就可以直接使

用。

3.鲜虾去掉肠泥，然后将培根肉切成小片先下锅拌炒，然后加入鲜虾、煎好的碎蛋、白饭一起炒散，可以用锅铲的背面将结块的饭炒散，或直接用隔夜饭，最后放进茶叶、调味料，再拌炒就可以起锅了。