2007.6.18

日前，新城区有关部门在金康路茶文化一条街上举办了以“提高从业人员素质，服务茶文化一条街”为主题的培训宣传活动。现场精彩的茶艺表演引人入胜，同时也引发了人们对西安茶文化的热论———

　　6月13日上午，新城区劳动和社会保障局在金康路茶文化一条街上举办了“提高从业人员素质，服务茶文化一条街”为主题的培训宣传活动。现场精彩的茶艺表演引人入胜，同时也引发了茶人对西安茶文化的热烈讨论。

　　打造西部特色

　　“发展茶文化一定要突出地方特色！现在西安发展茶文化还处于模仿阶段，所谓茶艺表演只是借鉴了沿海功夫茶及其18道程序，而西安地方特色及深厚的文化底蕴仍没有发掘出来。”在谈到西安茶文化时，中国国际茶文化研究会常务理事、中国茶馆专业委员会副主任林治先生给西安茶文化指出了不足。

　　林治先生说，福建铁观音、云南白族三道茶都形成了独特的茶文化氛围，并为当地带来了旅游亮点。西安地处西部地区的门户，有着得天独厚的资源，土族的熬茶、回族的三泡台、蒙古族