卢仝的《七碗茶歌》对饮茶的普及和茶文化传播有很大的推动作用，成为了人们吟诵茶的典故。宋代苏轼《游诸佛舍，一日饮酽茶七盏，戏书勤师壁》诗中有“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”认为卢仝的“七碗茶”更胜于“一丸药”。宋代诗人杨万里、周季、梅尧臣分别有引用卢仝吟茶典故的诗句“不待清风生两腋，清风先向舌端生。”“但知两腋清风起，未识捧瓯春笋寒。”“亦欲清风生两腋，从教吹去月轮旁。”元代耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵》诗中有“卢仝七碗诗难得，念老三瓯梦亦赊。”明代胡文焕诗句：“我今安知非卢仝，只恐卢仝未相知。”卢仝还是历代画家