邻水县以蔬菜为重点建立和完善的三级农产品质量安全检测网络和蔬菜农药残留检测实时监控系统，实现了蔬菜产品“从农田到餐桌”的全程质量安全监控，为消费者提供“放心菜”，构筑起了一道结实的“防火墙”。目前，该县蔬菜质量安全状况明显提升，全年蔬菜抽检合格率达99.4%，菜农人均蔬菜收入达2247元。

　　开展基地监测，把好产品“准出关”。该县集中力量强化产前基地监控，在主要蔬菜乡村都有相应的“菜博士”、“土专家”作为村级蔬菜安全生产协管员，加强对蔬菜产地农药使用和农药残留情况进行监测，坚决制止农户在蔬菜上使用高毒高残留农药。蔬菜质检人员还定期深入蔬菜生产基地对产品进行“体检”，确保大宗品种农残不超标，即将上市的蔬菜一离开菜地就必须过第一道检测关，严把了蔬菜产品质量关。同时，该县还组织引导全县22个蔬菜专业协会和合作社做好例行蔬菜产前送检，坚决杜绝“带病”蔬菜上市进入消费市场。

　　抓好市场检测，把好产品“准入关”。除了地里的质量检测关，该县还严格按照从生产到销售的每一个环节