“记得2007年我来你们龙坞时，大年初八就喝到了新茶，今年是不是也快了？”这些天，浓浓的年味还没散去，但西湖区转塘、双浦两地龙井茶主产区的茶农们，已陆续接到了预约品茶和订购春茶的电话。

同样是节后气温迅速攀升，今年西湖龙井茶的采摘会不会和2007年一样提前呢？昨天记者从西湖区有关部门获悉，虽然这两天气温较高，但春节期间的雨雪天气使得茶树仍处在沉睡期。若没有大的天气变化，大面积的开采将会在3月15日左右。

3月初可采的是“乌牛早”

“如果你想早点喝到新茶，那也不是不可能，不过你喝的品种一定是‘乌牛早’。”针对坊间有关西湖龙井有望提前上市的传闻，双浦镇从事茶叶研究近30年的农技师冯赞玉这样告诉记者。

“乌牛早”抽芽早，农村人也称“早茶”。叶片、茶芽要比“龙井43”略大，品相与传统西湖龙井茶相仿，也是龙井茶系列优良品种之一。不过，在双浦的1500亩茶园中，乌牛早的种植面积很少，90%以上均为“龙井43”；而在转塘龙坞的6000亩茶园里，“乌牛早”的占比也仅2%，其余23%为“龙井4