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沙茶素羊肉
发布时间 2010-03-06 浏览 22217 次
油菜（芥蓝菜亦可）、素羊肉（香菇头）、辣椒、姜
调味料：
素沙茶、酱油、香菇精、太白粉、香油
作法：
１．素羊肉剥成丝，油菜洗净切成段，姜切丝。
２．酱油爆香，放入辣椒、姜、沙茶拌匀后，放入素羊肉，快火炒过，再放入青菜、香菇精炒均匀。
３．太白粉勾芡搅拌即可，上盘后淋上香油，增加香味与口感。
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