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这些小茶艺师的教师、**著名茶艺师陈美兰说,举办儿童茶道既发扬中国固有茶文化的美学、内蕴、精神义理,也培养小朋友动静有节、孝顺和气的气质。
记者问及“茶艺”的问题,不料陈美兰十分介意,她认为“茶艺”与“茶道”是完全不同的两个概念。《易经》里说:形而上谓之道,形而下谓之器!茶艺是制茶、烹茶、品茶等艺茶之术,而茶道则是形而上的,是看不见、摸不着的,是需要通过心灵去体会的。
早在唐代,陆羽在《茶经》中就指出:“茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人。”即饮茶者应是注意操行具有俭朴美德之人。唐末刘贞亮在《茶十德》中更指出:“茶利礼仁”,“以茶表敬意”,“以茶可雅心”,“以茶可行道”。可见,早在唐代就已经喝茶有道了。
陈美兰表示,她要教给孩子们的不仅是茶艺,更重要的是要让孩子们悟出其中的“道”。因此,她在课堂上,还融入了为人处事、家庭伦理、甚至儒家思想的教育。
在场的另一位茶艺师郭凉凉告诉记者,茶道在**逐渐成