理由认为，陕西是中国茶文化最初的发源地，而唐长安则是中国茶道艺术的发祥地。追根溯源，每一种文化都有其独特的历史特征和地域特征。作为历史文化名城，长安文化最具独创性和包容性，具有深刻的历史文化背景，他深深根植于三秦大地这块丰美的土地上，广征博引，兼收并蓄，在数千年历史云烟和风云变幻中，不断融合、发展、壮大，并最终形成了最具个性和魅力的文化现象——长安文化，在诸如书法、绘画、文学、艺术、戏剧、音乐乃至建筑、服饰、饮食等方面，都对中国文化发生过深刻的影响甚至引导作用。如由北宋张载所创立的“关学”，经明清之际关中三李（李颙、李柏、李因笃）发扬光大，成为“道不虚谈，学贵实效”的经世致用之实学；以柳青、杜鹏程、路遥、陈忠实为代表的现实主义文学创作对中国当代文学产生了巨大影响；再如以赵望云、石鲁为代表的长安画派至今仍然在中国美术史上占据着一席之地，茶文化也是如此。我国”茶道”一词最早出现在唐代，唐释皎然《饮茶歌诮崔石使君》：“……一饮涤昏寐，情思爽朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒清