与别的比赛不同的是，整个比赛都不设评委。所有的项目全部都公开角逐，唯一决定胜负的标准，是每位选手完成项目的好坏。比赛共设四轮，采取末位淘汰制，四轮后决出“茶状元”，不设二、三名。这种比赛方式，比的都是真功夫。作为比赛过程中邀请的唯一一位专家嘉宾郑纯辉说：“从设置的比赛项目看，就算是经验最丰富的茶道大师，要想顺利过关难度也非常大。”而当笔者了解到四轮项目的具体内容时，才明白郑纯辉所说的“难”还真是难以想象的难：第一轮，选手在规定时间里在茶杯里倒上茶，而茶杯里的茶要求不偏不倚正好是100毫升，稍有偏差就算作废；第二轮，选手则要站在梅茶桩上“