思考:西湖龙井遭遇十年来最强冻害之后
发布时间 2010-04-03 浏览 30101 次
叶色淡绿,是生产西湖龙井茶的“当家品种”。据《陆羽茶经》记载,早在唐代时,西湖一带就开始种植龙井群体种,至今已有1200多年的采制历史。

除“老龙井”外,还有“龙井43号”等新品种(俗称“新龙井”)。它由中国农业科学院茶研所在老龙井基础上采用系统选育法培育而成,与“老龙井”相比,出芽更早,外形更美,但香气稍逊,也更容易受到天气影响。

中国农业科学院茶叶研究所研究员徐南眉曾这样打比方:“老龙井好比吃母乳的孩子,又好比野人参,天然抵抗力和免疫力强,抗寒抗热抗虫害,可是产值比较低;龙井43则像吃奶粉的孩子,又像人工种植的人参,产值虽高,却容易生病。”

新龙井近年来受到追捧的主要原因在于经济收益高。明前春茶一日一价、越早越值钱已成为市场的广泛共识。据了解,同一亩地种植新老龙井产量相当,但由于新龙井开摘时间要比老龙井早半个月左右,价格可以卖到老龙井的将近2倍。为此,很多茶农把家里种了多年的老龙井茶树换成了“龙井43号”,目前新龙井的种植面积已占西湖龙井全部种植面积的三成以

1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13 
m.368tea.com
相关主题
茶网大全 | 茶叶论坛 | 茶叶问答
收藏文化 | 香道文化 | 沉香文化
健康问答 | 健康频道 | 茶叶导航
 电脑版