“长的、短的芽头都挑掉，颜色只留下那些特别正的。”这样，6斤茶叶才能挑出1斤来，价格自然高。

>>谁在买“万元茶”

杭州占30%

大都卖往北京上海

到底谁在消费万元茶？很多企业讳莫如深。

一位业内人士透露，从消费地域看，拥有强大消费能力的杭州地区，占消费量30%左右。其次，当属北京和上海两大城市。

万元茶必须是手工炒制

房地产老板：出手最大方

山西煤老板：新生力军

万元的高档龙井茶，普通老百姓买不起。

茶农和茶商都表示：“万元龙井茶，买的人不吃，吃的人不用买。”也就是说，最顶尖的西湖龙井茶，主要用作礼品。

“房地产老板出手最大方，一买就是数十斤。”一位茶叶公司老总说，一位南京房地产老板，在梵村炒茶王叶师傅那里，一订就是50斤。价格不问，只要是最早、最好的一批，“他自己喝，但大多数是送人的。”

山西煤老板，也是异军突起的一支生力军。

包工头：每年都买 为