据美国和英国的媒体近日报道，美国科学家通过研究发现，患者在和肺癌作斗争的过程中，绿茶也许能够起到一定的辅助作用，也许还会因此启发科学家，研发出治疗肺癌的新药物。

　　但是，如果现在就指望靠一杯绿来治疗肺癌还为时尚早。到目前为止，关于绿茶浸出物对肺癌细胞的作用，科学家还只在试管中进行了测试，并未在人身上进行实验。

　　据悉，这个项目是由加州大学洛杉矶分校人类营养中心学者陆清逸（音译）博士牵头实施的。陆博士和他的同事们将人类肺癌细胞放置在脱咖啡因的绿茶提取物中，浸泡了三天时间。三天后，绿茶提取物让肺癌细胞中的一种叫做actin的蛋白质的结构发生了改变，研究结果显示，肺癌细胞因此粘聚到了一起，移动性显著降低。在癌症早期，actin会发生一种叫鲜聚（depolymerization）的化学变化。但是绿茶提取物促使了它的逆反应，或者说引发了聚合作用（polymerization），就这样阻止了肿瘤的生长。项目小组的研究员们认为，也许是绿茶中的抗氧物让这种癌细胞蛋白质结构发生扭曲，但是现在还不清楚