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高级茶评师骆少君：惠及世界的茶文化
发布时间 2010-04-09 浏览 26388 次
君：是的，日本茶道入佛教，流派众多，形成了烹茶、品茶一套很严格的规矩和要求，体现“和、敬、清、寂”的精神境界。在我国，虽然长时期以来没有明确的茶道概念，但在实践中，饮茶者无不把精神追求和价值评判贯穿于茶事之中。如《茶经》把饮茶作为 “精行俭德”、进行自我修养，锻炼志向，陶冶情操的重要环节。近代，著名茶人中国茶学大师庄晚芳先生提出的“中国茶德”，讲究“廉、美、和、敬”，总结出中国茶道的精神和内涵，可谓见仁见智。
记者：现在我们更多见到的是“茶艺”这个词，如“茶艺师”这个职业，各种茶艺馆如雨后春笋般涌现，有关茶艺的各种茶文化活动蓬勃开展起来，那么，何为“茶艺”？茶艺和茶道有何不同？
骆少君：自从上世纪70年代台湾的茶人正式提出“茶艺”这个概念以后，30多年来已被海峡两岸所接受，发展很快。茶艺是指泡茶的技艺和品茶的艺术，它不但让我们喝到一杯好茶，而且一系列的程序如表演还能给人以审美享受。而茶道则是茶艺实践过程中所追求和体现的道德理想，情趣境界。可以说，茶艺是
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