图为戚国伟董事长在“茶博会”高峰论坛上发言

　　人们提起中国名茶的时候，一般都会将“西湖龙井”列为其首。这也难怪，谁让西湖龙井茶有着1000多年的历史，又被乾隆皇帝封为“御茶”呢！在本届“茶博会”上，记者有幸对中国茶业的“龙头老大”、杭州西湖龙井茶业有限公司董事长戚国伟先生进行了专访。戚先生认为，昔日的“御茶”如今也要走入寻常百姓家。

　　戚先生介绍说，西湖茶区的龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝而著称于世，其“淡而远”、“香而清”的风味别具一格，享有“绿色皇后”的美称。西湖龙井之所以品质超群，得益于西湖茶区独特的气候、地理位置及自然环境。温暖、湿润、多雾的气候，以及独特的白沙土造就了西湖龙井的自然天成。

　　“西湖龙井历来都是礼品茶，它的价格相对较高，高级的西湖龙井更是非普通百姓所能消费得起。但是，我们西湖龙井茶业公司有这样的想法，就是让昔日的御茶也能进入寻常百姓家。目前我们已经推出了多品种、不同包装的西湖龙井茶，目的就是让普通消费者也能品尝