冬前要施根底肥，春后要施崔芽肥。

三耕锄一培土。（安徽）

土是根，水地命，肥是劲。（江西）

茶树无肥芽不旺。（江西）

长疼不如短疼。（茶树修剪）

生地种茶茶易活，铲掉草皮用桩落。（云南）

　 从雨雀舌茶，一叶搭一芽。（江西）

割不尽的麻，采不尽的茶。（浙江）

茶树不怕采，只要肥料足。（浙江）

苦茶，苦茶，不摘不发。（湖南）

茶蔸是个瘟，不摘不发荪。（湖南）

茶叶是个狠心草，不狠心就摘不到。（湖南）

谷雨边，白毛尖。

一年老了爷，一夜老园茶。

头年不摘，二年不发；头茶不摘，二茶不发。

今年留个墩，明年发一捆。

头茶摘得好，二茶发得好。

头茶留年墩，二茶发一捆。（留叶采摘）

夏茶留个把，三茶发一桠。

摘茶不摘鱼钓钓。（不把新梢连基部都采下来了）

插得秧来茶已老，摘得茶来秧又黄。

前三日早，后三日草，正三日好。

夏前宝，夏后草。（指立夏节气