4.1.5.1 台刈时,将茶树地上部分枝条在离地0.05－0.10米处全部刈去，重新培养树冠。台刈切口要平滑、倾斜。

4.1.5.2 台刈宜在春茶前或春茶后进行。

4.1.5.3 台刈后,视实际情况,要做好深耕改土、增施肥料，加强病虫防治等工作，同时在培养树冠时，要以养为主，以采为辅，逐步过渡到正常投产。

4.2 土壤改良与管理

4.2.1 深耕改土

4.2.1.1 每年或隔年一次，在秋茶结束后茶树根系活动旺盛时进行。

4.2.1.2 用机械或人工在茶行两侧深耕，深度0.20－0.30米。平缓坡地茶园和阔幅梯式茶园，行中间可略深，树冠下应略浅，梯地单行种植的茶园在上侧深耕。

4.2.2 浅耕

4.2.2.1 浅耕在生产季节进行，深度在0.05－0.10米。

4.2.2.2 一般在春茶前、春茶后、夏茶后各进行一次浅耕。

4.2.2.3 除上述三次基本的浅耕外，还可根据所在茶园的土壤板结情况、土壤保水蓄水能力、杂草生长情况适时进行浅耕。

4.2.3 除草。杂草较多时要及时锄铲除草