又一年采茶时节，余华军与岳父又起争论：采“单芽”，还是采“一叶芽”？结果老王又输了。这一年，480亩茶园产量是往年的一半，可收益却是明显增多。

2002年，余华军看到市场上有机食品开始兴起，他有了搞有机茶的念头。可实施有机茶种茶标准每亩茶园的投入是普通茶园的一倍以上，市场价格、亩产量难测，有一定的风险。“茶园不放化肥、不治虫，会产茶？傻瓜！”老王持反对态度。先期实验的100亩茶园，经余华军的精心抚育，每亩产干茶15公斤，市场平均价每公斤320元，每亩效益是原先的3倍。至2003年底，480亩茶园中的235亩基地达到有机茶园建设标准，通过了有机茶认证，金茂茶场也成为开化最早实施无公害化标准抚育管理的名茶基地之一。

茶树花变“废”为宝

在开化10万亩