武夷山茶博会 红茶两大看点
发布时间 2010-04-21 浏览 21835 次
红茶的初摘茶茶汤颜色很像,都是金黄色的。口感虽独特,但细细品味之下和印度红茶有着极其相似的底蕴。”金骏眉之后,端上茶台的是采用传统制作工艺,经过松木烟熏,具有浓郁桂圆香的传统型正山小种红茶。品过后罗禅亦赞不绝口,连说“传统工艺的正山小种浓郁的味道让我着迷”,据罗禅说,中国红茶传入印度已有一个半世纪了,各自发展出了独具魅力的个性,但两者仍保有很多相似之处,“大吉岭红茶大多生长在喜马拉雅山脉海拔2000米的高山上,正山小种红茶的茶树也有一定的海拔要求,它们都具有高海拔气候天然生成的香气。”兴致正酣的罗禅还现场演示了印度红茶的冲泡方法,与现场的茶友分享了素有“茶中香槟”美誉的大吉岭红茶,到场茶友亦对印度红茶的独特口感颇为着迷。

  到武夷山的第二天,罗禅随行来到了红茶发源地——武夷山桐木庙湾。对于所见景致罗禅倍感新鲜,他说,印度茶园里的茶树都修得很平整,不似正山小种的茶树都是顺着山势生长。期间罗禅还兴致勃勃地向中国茶友演示了印度手工揉茶的手法。对这趟武夷山红茶之行,罗禅自

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