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从消费文化探讨中国茶叶模式
中国茶叶上千年的品饮历史,走到今天,形成的是种什么样的茶叶文化呢?在谈这个问题之前,先要了解什么才是文化?简单来讲,文化就是一种习惯。茶叶文化包括茶叶的种植、采摘、制作、销售和品饮等内容,而归根结底,茶叶文化是一种消费文化,茶叶的消费文化决定了茶叶其它文化内容。
中国茶叶的消费历史悠久,消费习惯也历经变迁。这其中既有不同地域的相互影响,有茶叶制作工艺进步的影响,甚至有品饮器具的影响,但最大的影响还是政治。一部中国茶叶史,其实是一部中国政治史的一个篇章。茶叶与政治的挂钩有政治人物个人的影响,也有政治战略的因素。特别是政治战略的因素一直延续到今天。所谓的边销茶便是这种政治因素下的产物。
当然,随着市场的成熟,对茶叶消费的影响渐渐由市场占有主导权。政治因素慢慢只固守它应固守的区域,并且这个区域也逐渐在与市场接轨。那么市场对中国茶叶的影响如今又表现在哪些方面呢?
那就先来看看中国茶叶目前的消费现实。不管是