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由于味道特别好,一传十,十传百,她的店由几张台扩展到三十几张台。里面坐不下的时候,就把桌子摆到外面。
顾客觉得这三七鸡吃下去,汤鲜嫩,嗓子很舒服,给人消除疲劳。
付出了,得到了回报,看到了自己的成绩,更坚定了她做下去的信心。
生意就这样红火了。
两年后,银荔食府几乎在南宁家喻户晓。她不再满足于一家小店经营,希望更大的发展。接着她在周边开设分店。因为有以前老店的名气,一开业就有很多人排队等候吃饭。
她还是想更大规模地发展,可是扩张,需要大量的人才,人员问题成为企业发展的障碍。企业员工有80%来自于农村,如果光是招人进来,没经过培训,肯定要遇到很多的问题。
班丰群开始对厨师、服务员、管理人才进行业务培训,进行规章制度学习和企业发展史的教育,提高人员素质,淘汰掉不能吃苦素质不高的员工。
她没有因生意好而降低分店三七鸡的质量,而是