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沙茶羊肉炒空心菜
发布时间 2010-04-26 浏览 21962 次
1. 准备好羊肉火锅片、沙茶酱、空心菜、蒜头、米酒、酱油，并将蒜头切碎。
2. 放肉片入锅中快炒，加入酱油，等肉快熟时，立刻起锅放置一旁的盘子。
3. 将切碎的蒜头丢入锅中爆香。
4. 丢入空心菜，并加入一小杯米酒，加些许盐和水。
5. 再将刚起锅的羊肉再丢入锅中快炒。
6. 起锅装盘即可享用。
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