也可以说是文明的产物。当然，饮茶也必须讲究文明。自古以来，饮茶与各个精神文明领域，似乎都有一定的联系。诸如文人、墨客、诗情、禅悦、礼仪、医药、民俗等，都少不了茶的存在。单拿待客的礼仪来说吧，早在《世说新语》（南北朝刘义庆撰，约公元440年前后）中，就有“坐席竞，下饮”的记载，也就是客人坐下后立即泡茶的情景。至于各科文化人（教科技、文史哲或音美艺），不论他们是闭门苦思之时，或是聚会研讨之际，这一杯清茶是少不了的。茶烟、琴韵，几乎已经成为高尚的幽情雅趣的代表了。

　　若论茶的本身，的确亦可认为是文明的化身。茶：扎根于青山翠谷，骨格清奇，四季常青，自古称为嘉木、瑞草者，以其利民、利国之功非浅故也。晋朝杜育撰有《赋》，开头就盛赞茶是“灵山惟岳，奇产所钟，厥生草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘草之霄降。”茶，不但其叶可供饮食（茶叶可入菜肴）、医药、工业之用，可以说：“茶树混身是宝，贡献人类真不少。”文学界常用拟人笔法，若把茶树比人，大概可以比得上诸葛武候的“鞠躬尽瘁，死而后已