日本最早的茶是9世纪初由中国唐朝传入的，此后不断有谴唐僧人将中国的茶以及茶文化介绍到日本，经过不断地本土化，终于在15世纪末，16世纪初形成了具有日本独特文化特色的茶道。

　　日本茶道大体分为两个不同的流派，一种是使用叶茶撮泡的茶道，日语中称为"煎茶道"（这种茶道比较接近于中国南宋时期的茶道。）另一种茶道，也就是一般意义上的日本茶道，是指使用末茶进行点茶的茶道，日语中称为"末茶茶道"。无论从历史渊源还是现实影响力来看，末茶茶道始终占据着主流和代表 地位。

　　（一） 缘 起

与中国的茶文化历史相比，日本茶道的历史算不上悠久。

日本茶道学界一般认为日本的茶最早是由传教大师最澄和尚于9世纪初由中国带入日本，后传说其将带回的茶种子种植于近江坂本的日吉神社，从而形成了后来的日吉茶园。据日本著名史书《类聚国史》记载，弘仁六年（815年）四月，嵯峨天皇巡幸近江国滋贺韩崎时曾接受了永忠和尚进奉的煎茶，茶这才开始见于日本正史。其后的三百余年间饮茶却从昙