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表演台后面以一幅桐乡工艺蓝印花布的“百寿图”为中心,周围悬挂以菊花为主题的插花艺术,借鉴了古代文人雅士常用的品茗氛围,表示常饮“杭白菊”能使人长寿。
我国药学著作《神农本审经》所曰:“菊花味苦、平、主、风、头晕、肿痛、目俗泪出、皮肤死肌、恶风湿痹、久服利血气,轻身耐劳延年。”延年益寿乃人们所追求和渴望的。
为了突出“寿”字,全套茶具配有寿字的青花瓷,古朴典雅,更有中国传统和江南水乡特色,茶具上荟萃了百家书体。表演者身着绘有菊花图案的蓝印花布服饰,脚着蓝印花布鞋,上下呼应,整体协调,使观众感觉到真诚、纯朴,有亲切的乡土气息。
台上展示的江南第一铜壶,由两位助泡小组现场烧煮,以晒干的菊花杆为柴火,用上等的活水制泡法(省略介绍冲泡过程),品茗杯中的菊花下面有莲芯作辅垫,从色泽上看,用绿芽尖状衬托圆状菊,给人以清新典雅之感;从画面上看,上有菊花浮动又有莲花下沉的动感;从口感来说,可达到苦后甘来的品茗回味;