高山无公害绿色放心茶

———访当代茶人、“茗山茶”创始人陈文山

是什么原因使年届花甲的陈文山先生回到安溪老家当起茶农？坐在自己设计的小桥流水、鸟语茶香的茶馆里，品自己炒制的茗山生态铁观音，这位“当代茶人”讲述了近10年的由“茶文化人”到“茶农”的不寻常的涉茶历程。记者真切感受到他那执著的事业心和为家乡茶产业发展、为消费者健康负责任的拳拳之心！

肖国敬（以下简称“肖”）：你50岁时才携全家南下广东惠州，创办茗山茶艺馆，兼营安溪铁观音，当时怎么会选择这种茶艺服务与茶叶营销有机结合的经营模式？

茗山茶艺有限公司董事长陈文山（以下简称“陈董”）：起步慢，起点当然要高。我是文化部门的一名干部，茶文化研究是我的优势。我年轻时在铁观音的发源地西坪当了15年的中学老师，对安溪铁观音文化感情深厚。1996年，为了推广铁观音，开拓国内市场，安溪县委、县政府提出“文化搭台、茶业唱戏”的发展理念。我深入调查广东惠州茶叶市场后，发现惠州人对安溪铁观音知之甚少，就把这个理念应用