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肖:安溪茶产业规模不断壮大,年产值40多亿元,铁观音在国内茶叶市场份额不断扩大,福建、广东、湖南等传统市场越做越大,北京、山东、东北、西北等新兴市场快速拓展,全国数以万计的茶商大多是到安溪茶都、茶农家收购茶叶,经营风险小,成本也好控制。而且,很多安溪茶农看到卖茶比种茶更赚钱,纷纷进城开茶店。但你却在“茗山茶”品牌知名度不断提升、连锁企业越开越多的时候,选择回到祥华承包山地种茶,是什么因素促使你做出这个决定?
陈董:我们的祖先从发现茶到利用茶,至今已有几千年历史,一直都是把茶当作治病、保健之良药。现在,大多数人品茶、斗茶时,只顾比试茶叶的香与韵,而忽视了茶叶的卫生质量。2000年,正当安溪铁