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其次,在专业知识与专业基础知识扎实的基础上,宜提倡茶业从业人员瞪大眼睛、竖直耳朵,广泛吸收茶行业与相关行业的新知识、新技能,为茶所用、为我所用,努力做到“功夫在茶外”。比如,多关心政府、上游企业和消费者的兴奋点,多了解其他休闲产业的新产品和新服务方式,多让员工熟悉网上和社会上与时政、时尚相关的资讯、多背诵一些唐诗和茶诗。可以说,懂规矩、会微笑、会促销而又知识面广、心理承受能力强的茶艺师,将更受欢迎。
“茶内有功夫”与“功夫在茶外”是茶艺师综合素质的两个方面。希望并相信越来越多的茶艺师能够做到这两点。