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林先生让他的三女儿沏了壶刚制成的雪峰高山茶让我们尝新,只见汤色黄中泛绿,清香醉人,入口既有乌茶神韵,又带有点绿茶的清甜,与台湾冻顶乌龙如出一辙。
呷着茶,林圣光打开了话匣子。1993年夏天,闽侯县委书记张秋带他到高山上游览号称“闽南第一名刹”的雪峰寺。凉爽清新空气使他精神为之一振,他突发奇想,要在这千年古刹的附近开发一流的茶山,种一流的乌龙茶。
于是几千亩山地包了下来,太太和3个女儿随着林先生到高山上驻扎下来,冬天大雪封山,气温零下十几度,那艰苦就别提了。林先生说,好在当地朴实的茶工、茶农对他十分的理解与支持,让他有信心支撑下来。
林先生的助手领我们去看茶山。只见层层叠叠的茶园直上云端,绿油油、齐整整,二三百名采茶女点缀其间,姹紫嫣红,巧手翻飞。听说茶工加上采茶工共近千人,林先生的茶山解决了当地近千名劳力的出