据了解，安溪县是名茶铁观音、黄金桂的发源地,全国首批一百家无公害(种植业)茶叶生产基地县在民间，黄金桂俗称黄旦，是乌龙茶风格有别于铁观音的又一品种，素以"一闻香气而知黄旦”而著称，系安溪四大"当家”名茶之一。目前，安溪县黄金桂茶园面积超过1.5万亩产量超过3000吨，约占全县茶业总量的20%左右。
