茉莉花茶600cc 、砂糖4大匙﹝可酌量﹞、明胶粉 10g 、水10cc
(做法)
1. 茉莉花茶过滤并加糖。
2. 明胶粉撒在水上使之吸水。
3. "1"、"2"混合拌匀并过滤。
4. 放入冰箱待凝固。
5. 好吃的茶冻完成啰！
☆亦可将茉莉花茶改成其它材料，如乌龙茶、绿茶、咖啡等做出乌龙茶冻、绿茶冻；咖啡冻等都很好吃
