专访自然种茶人──杨文正和张素兰
发布时间 2010-05-27 浏览 24664 次
享的方法及实地观察的心得去耕种,然而七年下来,事实证明他们成功了。如今他们的茶园一片生机盎然,茶树和野草一同愉悦地生长,蝴蝶、蜜蜂和各类虫儿共融平衡地生存,蚜虫吃茶叶,草蛉吃蚜虫,鸟儿吃草蛉……,大自然就是这样巧妙地平衡着生态。

有虫的茶园

他们的茶园比以前更自然、更健康,产量也恢复了,同时更得到国际美育自然生态基金会(MOA)的认证,在经济亦也得到了一定的保障。如今,阿正和素兰可忙着呢,由于一些专家学者的建议,希望他们可以开放茶园做为生态保育自然教室,让孩子们可以到茶园观看虫儿们的生态,了解大自然巧妙的平衡。

另一方面,茶叶的品质提升了,客户开始急遽增加,除了品茗的需要之外,更多茶友是冲着茶园丰富的生态而来,阿正已经不得不当起解说员了。「这一大片的台地,你看」,阿正指着八卦台地,「已经被农药和化学肥料淹没了,假如再继续下去,松柏坑恐怕长不出好作物了。」

我知道,阿正这话一点都不夸张,名间乡松柏坑这一带早已失去昔日林木蓊郁的自然气息,过度的开发与

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