材料名称：

低筋面粉 90g、泡打粉(B.P) 1/2小匙、苏打粉(B.S) 1/4小匙、蛋白 4个、蛋黄 4个、色拉油 50cc、牛奶 50cc、抹茶粉 3大匙、水 适量、糖 24g、糖 45g。

ä烤焙温度时间：160℃/20-30分钟

b制做过程：

(1) 蛋黄+糖45g打至乳白+色拉油(分次)+过筛(低筋面粉+B.P+B.S拌匀+牛奶+(抹茶粉+水)拌匀。

(2)蛋白打至起泡+糖25g(分次)打至硬发>取1/3与(1)料拌匀>再拌剩下部份>倒入烤模中>烤好倒扣在架上。