7、烘干。在焙笼内进行,焙心温度70℃左右,焙心上垫白细砂布,每2—3锅茶胚可一次烘焙,中间要翻几次,动作要轻,约经30分钟左右,茶条达到足干下焙,并要及时摊凉,用皮纸包装置于专用石灰缸中贮藏,保持茶叶的色、香、味不变。