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乌龙卧雪
发布时间 2010-06-08 浏览 22412 次
有些菜用料看似普通，功夫全在工序上，就像这道"乌龙卧雪"，栩栩如生，光看看刀功就略知一二。其实用的也就是乌龙茶、茄子和蛋清，平常东西做得如此不平常，怎一个妙字了得。
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