著名茶学家庄晚芳提出的中国茶德

　　中国著名茶学家、浙江农业大学的庄晚芳教授，生前曾多次发表文章，倡导“廉、美、和、敬”的“中国茶德”。他说：

　　中国茶德，四字守则，四句浅释．

　　廉俭育德，

　　美真康乐，

　　和诚处世，

　　敬爱为人。

　　清茶一杯，推行清廉，勤俭育德。以茶敬客，以茶代酒，减少“洋饮”，节约外汇。

　　清茶一杯，名品为主，共品美味，共赏清香，共叙友情，康乐长寿。

　　清茶一杯，德重茶礼，和诚相处，做好人际关系。

　　庄晚芳先生倡导的四字茶德，有它的内在联系。廉是前提。以茶敬客，以茶代酒，是转变风气的需要；美是内容。从品味中得到精神上和物质上的美好享受，是品茶的真谛；和是目的。以茶为媒介，联络感情，调整关系，和衷共济，和睦相处；敬是条件。敬重对方，实际也是敬重自己。敬重对方，不只要有好的态度，而且要有好的处事方法。在茶艺中，器净水甘就有敬重对方的意思。庄先生倡导的四字茶德，不仅有助于