长流壶行茶艺术简介
发布时间 2010-06-08 浏览 24898 次
茶叶世家的宗谱和民间传说就有关于长嘴壶的记录,缘由是为了茶博士在拥挤的茶馆里方便给客人添加茶水,由于从前的茶馆普遍比较拥挤,茶馆茶博士通常不会配备太多,为此把茶壶壶嘴适当的延长。据说,当时的长流壶是弯曲的,有一定的形态讲究,可惜今日没有实物作依据。

3、还有一种说法是,长流壶最早出现在苏杭一带的文人茶事仪式中,文士儒将们在一起“以壶当剑”、“以剑为壶”,茶水与剑气同发,相濡以沫,茶汤入口,平心静气,壶剑出手,英姿勃发。

近代长流壶流行较多的是西部的四川、青海、宁夏、贵州等地,东部的浙江、江苏、安徽、江西等地。晚清时期,长流壶在全国大部分地区都有流行,随着东部地区经济快速发达,交通条件日益改善,长嘴壶的实用功能逐步失去意义。而在西部地区,由于经济发展、交通状况改善相对滞后,直到民国时期仍然有普遍流行。

长流壶行茶艺术在各地有不同的称呼和不同的流派特点。在四川、重庆和贵州等地,长流壶行茶过程被称为“掺茶”,必须注意的是,自这些地方,“掺茶”并不是仅仅指长

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