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沙茶素肉
发布时间 2010-06-09 浏览 22852 次
素肉片200公克 红萝卜80公克 小黄瓜1条 辣椒2根 素沙茶酱50公克
调味料：
盐１茶匙 细砂糖1/2茶匙(用味精也可) 香油少许 太白粉１大匙
作法：
(1)素肉片先加水泡软后沥干。小黄瓜、红萝卜、辣椒切成片。
(2)放约２大匙油于锅中烧热后，放入所有的材料及盐、糖、沙茶拌炒３～４分钟。
(3)太白粉加１碗水调匀后放入锅中勾芡，并淋上香油即可。
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