港式奶茶自40、50年代以来开始在街边咖啡店流行起来，到现在受到世界各地消费者的追捧。奶茶的香韵的确已经深深沁入香港人的日常生活及到港游客的美食体验之中，香港每年的奶茶消费量高达10亿杯，而其中相当一部分消费来自世界各地的到港游客。

据悉，2009年香港咖啡红茶协会在香港举办的首届金茶王大赛收获热烈反响，因此“国际金茶王大赛2010”开辟了加拿大、澳洲和澳门赛区，并在内地开辟华南、华中、华北赛区，总决赛将于2010年8月14日在香港会议展览中心的国际茶展上举行。