上一主题:日本茶道,从余杭径山
下一主题:茶艺的缘起及发展
二十年前学习历史专业时参观陶瓷源流展览,才知最早的壶是没有把儿的。因为古已有之的壶,定义为“深腹、敛口”,没把儿没流。最初用来盛水盛酒盛粮食,以后发展为盛药盛冰盛鼻烟。但是,用作茶壶,必须有把儿!这还要说到明太祖朱元璋废团改散的茶叶政策,使长期沿袭的饮茶法从“唐煮宋点”发展成“沸水冲泡”。正是饮茶风格与方式的变革,推动茶壶的迅速定型,随后的紫砂茗壶异军突起,而利于隔热、便于把持、助于美观的茶壶壶把,就成了于实用于审美都不可或缺的“硬件”。
紫砂茗壶注重传统,更包容创新。这一点在壶把上体现得淋漓尽致,所以谈起壶把分类,眼花缭乱得让人头疼。只好大处着眼:分为鋬把、提梁。鋬把又分常见的圈把、日式横柄;提梁又分常见的全提、少见的半提、罕见的柱提。小处着眼:提梁又分常见的紫砂硬提、非紫砂软提;全提分为常见的对称、少见的不对称;圈把分为常见的正把、少见的倒把;圈把还可分为常见的几何形、特殊的随形;圈把又可分为常见的单圈、特殊的多圈……
既然壶把艺用结合,就