宛晓春，1960年2月出生，男，汉族，安徽省明光市人， 中共党员，博士。1982年1月毕业于安徽农学院茶业系，1982年 7月至1985年7月在安徽农学院茶业生活系读研究生，获硕士学位，同年留校任教。1988年至1992年7月至在无锡轻工业学院食 品工程专业读博士研究生，并获博士学位。1994年7月至1996年 2月在英国Reading大学食品系从事博士后研究。历任安徽农业大 学助教、讲师、副教授，生物技术中心副主任，轻工业学院院 长，现任安徽农业大学教授，副校长，博士研究生导师。兼任农 业部教学指导委员会园艺学科组成员，农业部茶叶生物技术重点 开放实验室主任，农业部茶叶生物技术、茶叶化学工程重点开放实验室 学术委员会成员，安徽省生物工程学会副理事长，安徽省茶业学会常务 理事。

宛晓春教授主讲“茶叶化学”、“酶工程”、“天然产物化学”、 “食品风味化学”等课程。从事的研究主要在以下两方面：

1.茶叶及相关植物中黄酮类化合物的研究

从80年代后期开始在国家自然科学基金项目的资助下与萧伟祥教授 合作进行了“茶色