“天山童老”与茶
发布时间 2010-06-14 浏览 25605 次
基础理论学习,后两年是茶学专业知识的学习。由于历史的原因,大学毕业后,童老被派到了安徽省军区巢湖军垦农场参加劳动——种水稻。令人大感意外的是,他当时并没有因为放弃茶叶研究而觉得难受,他说,当时对茶的认识还不深,上面怎么安排就怎么干,毫无怨言,只是后来想想才觉得有些荒唐和惋惜。幸运的是后来又干回老本行了,通过实践才真正领悟到茶叶工作的乐趣。

  1971年,林彪集团被粉碎,童宗寿终于离开了农场,被分配到当时的安徽劳动大学(位于安徽宣城地区)教书,从此以后再也没有离开茶叶了。1972年9月,他再次回到合肥,回到安徽农学院,回到令他敬仰的老师的门下进修茶叶,系统地学习茶叶知识。在这之后的三年里,他跟着王泽农、陈椽、王镇恒、詹罗九等才学深厚的前辈,如饥似渴地学习着各种关于茶叶的知识。王泽农教制茶,陈椽教茶叶生化,茶季就跑茶区从事生产实践活动,闲季就坐进教室学习理论知识。三年里,跟随导师几乎跑遍了全国所有茶区。

  在广东、福建学习青茶和白茶的制法,在广西学习红碎茶的制法,

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