茶季主要是指春茶季节，也就是春天里的十几二十天，从南方进入春茶季节到北方结束春茶生产，加起来大约也就两三个月。为了赶时间，童宗寿他们早上在武夷山采茶，采回来后立即跟着老师和当地的师傅们学着做茶，晚上就坐上汽车赶往安溪，换一个茶类，开始做乌龙茶了。如此辗转茶区两三个月，整个人简直就掉了一层皮。可越是这样，他越有干劲，越觉着好玩。

　　在潮安（现潮州）学习制凤凰水仙的时候，那里还只是个死山窝，却让他切身感受到了学习茶学专业的乐趣。对茶叶有点了解的人都知道，凤凰水仙品种中最好的称单枞，次一点的称浪菜，再次的就是水仙，该品种茶树属于乔木型。童老他们来到潮安，头一回见到了近10米的大茶树，个个兴奋不已，尤其是采摘的时候还得爬上梯子，一棵树一采就是几十斤，制成干茶也有十几斤。非常凑巧的是，当时华南农学院茶叶系组织的凤凰单枞制茶比赛刚好在那里举行，各路高手云集