1℃时溶解度2.5%)。 据对含有乐果残留的成茶进行的浸泡试验结果表明,
茶叶中的乐果残留可以有98%左右被浸泡到茶汤中去。 往食品安全角度考虑是不安全的。根据风险性分析结果, 乐果是目前所用农药中安全性较低的一种。 如果按每人每天饮茶13克(世界最高
茶叶消费量),
茶叶中乐果残留量按1mg/kg计, 乐果在泡菜时的浸出率按98%计,那么每天通过饮茶而摄入的乐果量为世界卫生组织颁布的ADI值(0. 002mg/kg体重)的1/88,风险性明显高于其他农药。 2003年欧盟和德国颁布的标准已降至0.05mg/kg,建议停止推广使用。
四螨嗪是一种杀螨剂,在我国茶叶生产中有一定应用。 在2001年欧盟和德国的标准中均未列入,但2003年新标准订为0.05mg/kg,这是一个非常严格的标准,田间应用后很容易引起超标,应停止推广应用。
二、对茶园中推广的农药品种应作适当调整。
对无公害茶园的病虫防治应贯彻防重于治、综合防治的方针, 尽量减少化学农药的使用次数,大力推广农