覃士才，男，土家族，1949年2月生于湖北省五峰县长乐坪镇苏家河村。中共党员。1968年12月毕业于“广东茶叶技术学校”参加工作。1987年12月“北京人文函授大学 农经系”毕业。

历任五峰土家族自治县采花乡科技副乡长，县畜牧特产局党委委员、副局长、副总农艺师，县农牧业局党委委员、副局长并兼任首届县特产技术推广中心主任。曾当选为中共采花乡第二届、五峰具第七届党代会代表，直昌市科协“一大”代表，现为高级农艺师，中国茶叶学会会员，中华茶人联谊会会员、政协宜昌市委员会委员．市专家协会常务理事，市科协“二大”、省科协“五大”大会代表，现属全具专业技术拔尖人才，宜昌市管优秀专家，获湖北省人民政府专家津贴。现任职务：县农业局副总农艺师、县茶叶局副局长。

覃氏自从事茶叶技术工作30年，先后在香东茶场蹲点8年，获得了60亩密植速成茶园“一年种、二年采、三年亩产过百斤。四年亩产150，五年单产过双百斤”的成绩。其经验在全具乃至全市推广。尔后下派到采花乡协助乡党委、乡政府抓全乡茶叶生产。经全乡努力