近日，由四川农业大学茶学系、市茶叶学会共同举办的雅安市第二届斗茶大赛在名山县蜀名茶场举行，23家茶叶加工企业参加了比赛，共选送27个茶样，包括黄芽、石花、甘露、毛峰、藏茶和乌龙茶。

　　据悉，这是我市第二次以斗茶比赛这种传统的形式来评选我市名优茶，弘扬雅安茶文化，扩大雅茶知名度和市场占有率。第一次举办斗茶比赛是在2008年，全国茶馆专业委员会2008年年会暨第四届国际蒙顶山茶文化旅游节前夕。

　　斗茶，即比拼茶叶的好坏，是每年春季新茶制成后，茶农、茶人们评比新茶优劣的一项茶事活动。

　　比赛现场，工作人员先将企业选送的茶样编号，再按顺序摆在评审桌上，评审组从茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底五个方面进行审评。

　　与第一届斗茶大赛不同的是，今年斗茶大赛的评审组成员不仅仅有茶叶专家，还有企业人员。让企业也参与到茶叶的评审中，进一步交流和对比，吸取别人的优点，找出自身茶叶的不足，以此达到斗茶的真正目的，促使茶行业质量的整体提升。

　　此次斗茶大赛的结