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“炒茶王”盛遥明：炒茶就像打太极
发布时间 2010-06-21 浏览 25527 次
p>当日，梅家坞、龙井、双峰、满觉陇、九溪等西湖区10个村的22位选手参加比赛，盛遥明作为了龙井村的代表。四个小时后，盛遥明拿着喷香的龙井跑到评委面前。“那一刻我就知道自己是炒茶王了”盛遥明说。
在盛遥明获得“炒茶王”三天后，他即被指定为龙井村胡公庙前的18棵御茶的炒制者，与他合作的就是他的兄长———前“炒茶王”盛蔚根。“前道工序由他完成，后道都由我操作”盛遥明说。10天后，两兄弟炒制的二两御茶以14.56万元的价格被人买走，创下杭州茶界的记录，盛遥明的江湖地位达到顶峰。
“有人建议我明年再参加，因为没人蝉联过‘炒茶王’，但是不要小看炒茶，这里其实也是一代新人换旧人，不然西湖龙井的魅力不会这么大。”盛遥明说。
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