这种分茶技巧的最高境界并非僧道之流所独擅，皇上高兴起来也偶尔露一手。据李邦彦《延福宫曲宴记》所载：“(北宋宣和二年冬)上命近侍取茶具，亲手注汤击拂。少顷，白乳浮盏面，如疏星淡月。顾群臣曰：‘此自布茶。’饮毕，皆顿首谢。”

　　早在北宋初年陶《清异录》对此也有记载：“近世有下汤运匕，别施妙诀，使茶纹水脉成物象者，禽兽虫鱼花草之属纤巧如画，但须臾即就幻灭。此茶之变也，时人谓之茶百戏。”“沙门福全能注汤幻字成诗一句；如并点四碗，共一首绝句，泛乎汤表。檀越日造门求观汤戏。”为此，福全十分得意，还咏诗一首：“生成盏里水丹青，巧画功夫学不成。却笑当年陆鸿渐，煎茶赢得好名声。”

　　文学的浪漫使得有些特异现象被渲染得荒唐离谱。其实福全只不过是玩弄分茶技巧，如同在沙盘