9.2.6 车间入口处设有足够数量的洗手及干手设备。

9.3 加工人员卫生

9.3.1 从事加工、检验、包装及生产管理人员每年至少进行一次健康检查，必要时作临时健康检查；新进厂人员必须体检合格后方可上岗。建立员工健康档案。

9.3.2 加工人员必须保持个人清洁，进入车间必须穿戴工作服、帽，手拣工作场所和小包装车间人员应穿着白色工作服、帽及专用鞋，鞋靴要消毒。不得将与加工无关的物品带入车间，工作时不得戴饰物和手表，不得化妆。离开车间必须换下工作服、帽、鞋。工作服应集中管理，定期清洗、消毒、收发。

9.3.3 企业定期对员工进行加工卫生教育和培训，新进厂员工应经卫生考核合格后方可上岗。

附录A (提示的附录)

主要作业操作技术要求

A1 干燥作业。作业目的是减少茶叶的含水量，提高干燥度。

A1.1 定量进料，要求烘干机进茶均匀。