茶菁（新鲜茶叶），面粉1杯，玉米粉、泡打粉、糖、盐少许。
作法：
1.新鲜茶叶洗净备用。
2.面粉、玉米粉、泡打粉、糖、盐混合，加水搅拌成面糊。
3.锅内放入油烧热，取茶叶沾面糊一份一份投入油中，用中火炸成金黄色即可捞起。
